ЦЕЗАРЬ С АНАНАСАМИ
Куриное филе, лучше грудка, отварное или обжаренное (я люблю копчёное или запечённое),
ананас,
сыр твёрдый,
белые сухарики - всё кубиками.
зелёный салат по вкусу 
майонез, разбавленный ананасовым соком.
Можно посолить, но я не делаю. Всё смешать, а сухарики положить сверху и перемешать с салатом перед подачей, чтоб не размокли.

Мариша, мне очень нравятся волованы на праздничном столе, я их смолоду делаю. А т.к. муж любит стряпню, то я в последнее время в целях экономии теста и времени делаю на скорую руку "ленивые варианты".
Волованы – это корзиночки из слоеного теста наподобие тарталеток. Начинка может быть любой, горячей и холодной: жульены, салаты, паштеты, икра...

ЛЕНИВЫЕ ВОЛОВАНЫ
Тесто, не раскатывая, нарезать на квадраты, стороной 4-6 см. Ножом сделать неглубокие надрезы (я вдавливаю кружок рюмкой). Серединку можно надсечь кончиком ножа крест-накрест. Печь так же, как обычные волованы. Затем ножом подрезать "крышечку" и вынуть. Начинить и накрыть крышечкой.
Приятного аппетита!

Отредактировано elesha (11-01-2016 02:06:31)

Ой девочки спасибо, как круто, выглядит очень аппетитно, молодцы. По традиции каждый год испеку пахлаву (раз в год), так же испекла торт Прагу.

Очень вкусный, пальчики оближешь, а как иначе, в состав входит, 1 кг греческий орех, 1 кг натуральный мед, 800 г. сливочное масло
(сахара нет, только 2 ложки в тесте).

Данюшик, очень аппетитная утка!

У меня такой салат подруга в прошлом году делала. Мне понравился. Вкусный.

А я люблю))) Мы часто делаем))

Ух, Маришик, где ты была раньше. Я недавно искала рецепт салата из фасоли, нашла правда другой. Твой возьму на заметку.

Ленчик, спасибо, что поделилась интересными рецептами) Возьму на заметку.

Маргоша, шикарные десерты!   Я "Прагу" уже сто лет не делала, а за пахлаву даже и не берусь. Осталось только смотреть и завидовать.

На самом деле, девчата, это всё очень легко и просто. Надеюсь, что пригодится. 

Не прибедняйся! Такую утку забабахала - не каждый сможет

Делаю вывод: мы все МО-ЛОД-ЦЫ!!! У каждой свои фирменные и любимые рецептики. УРРААА!!! Праздники удались!

Решила попробовать декупаж пасхальных яиц салфетками с яичным белком. К сожалению, яйца были в наличии только бежевые, салфетки - новогодние, а вместо кисточки - ватные палочки. Но опыт удался, я довольна. Наворотила, конечно, пестроты, пытаясь освоить все тонкости довольно простого метода. Мне понравился и сам процесс и результат.

А вот шедевры из инета:


--

Ленчик, ты большая молодец! Очень оригинальные и нарядные яички!
Ну а я по старинке красила луковой шелухой)))
Хотя для меня это первый опыт, т.к. до этого красила красками, а за окраску в шелухе отвечала мама))) Куличи, к сожалению, не удались (на фото покупной). А вот яички получились, даже не потрескались.

Девочки, я как всегда перед НГ и ДР ищу новые рецепты на стол. Нашла такоих вкусняшек, сегодня- начну эксперименты ставить

Желейный торт "Фруктовый новый год"

Ингредиенты:
Для бисквита.
-3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200 г.) муки.
Для начинки:
-3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема:
-50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Приготовление:
1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

Девочки, сделала курицу в апельсинах- вкусняшка, очень рекомендую. еще сделал торт, но он соответственно рецету поставлен в холодильник. И вообще на упаковке желатина написано ананасы им не заливать, так что я груши купила консервированные.

Торт. Сделала. Мне вкусно, но родители сказали, что можно подсластить. Два вывода: либо все фрукты брать консервированные, либо в сметану сахар добавлять по вкусу.

На счет курицы и НГ стола, я подумала, что можно и свинину так вымочить   Соус ну уж очень вкусный.