Честно говоря, из видеосборника некоторые не поняла, что там добавляют.

Если не лень, покажи фотку готового блюда

Маш , спасибо за тему . 
Яйца очень доступный  и популярный продукт и способов приготовления действительно очень много . Хоть я не очень часто ем яйца , но хочется чего-то новенького . А то омлет , яичница и просто варёные уже неинтересно есть . 

Да уж ... лучше когда на русском ролик . Но всё-таки можно найти в нём чёнить интересное . Мне некоторые лайфхаки понравились . Например как отделять желток от белка с помощью воронки . И как с помощью скорлупы яичной сковородку чистить .
Я тоже хочу поделиться с вами одним . Что  сделать , что яички после варки чистились отлично . Подсмотрела тоже в ютубе . Работает отлично !  Всё просто ... нужно только перед варкой проколоть яички кнопкой , ну и после варки конечно , как обычно положить их в холодную воду . И ничего не надо добавлять в воду ... даже соль .

Да ... скорее всего яиц мало было . 

Отредактировано Lana70 (12-05-2019 14:44:23)

Вот ещё рецептик нашла не сложный и вкусный . Фаршированные помидоры готовила , а это ещё проще ... и кстати полезно . Как только пойдут наши местные помидоры ... обязательно приготовлю .

Да уж у нас тоже , поэтому для этого блюда подожду пока местные  большие на рынке появятся . Правда нашла в Окее такие вкуснячие помидорки черри , но для такого блюда они конечно не подходят . 
Глянь какой рецепт с яичками откопала . Чего только народ не придумает .    А чё ... гостей очень даже можно удивить таким блюдом , тем более тут и овощи есть . Только не понятно зачем такую банку большую взяла ... тогда бы уж больше всего положила . Ты про такой рецепт слышала ?

Яйца-пашот "Мешочки"

Приготовление:
1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).
3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.

Да, я никак не могла приспособиться делать воронку, в которую надо разбить яйцо...
Короче, яца-пашот по классиескому рецепту я делать не умею.
А так все просто и аккуратно

Как еще готовить блюда из яиц.
Омлет с картофелем

Порадуйте себя и своих близких оригинальным, вкусным и сытным завтраком из самых простых продуктов, которые всегда под рукой. Готовится омлет с картофелем легко и быстро.
Продукты
(на 2 порции)
Картофель - 300-350 г
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 30 мл
Лук зелёный - 12 г
Соль - по вкусу

Подготавливаем необходимые продукты.
Картофель очищаем и натираем на крупной терке. Если картофель молодой, может выделиться много сока - его необходимо слегка отжать.
Картофель солим по вкусу и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду.
Обжариваем картофель на среднем нагреве, часто помешивая, до готовности (мягкости), около 3-5 минут.
За это время зелёный лук мелко шинкуем.
В миску разбиваем яйца, добавляем лук и солим по вкусу.
Взбиваем яйца вилкой или венчиком.
С помощью лопатки готовый картофель равномерно распределяем по сковороде, слегка приминаем и формируем блин.
На картофельный блин выливаем яичную смесь.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет с картофелем на небольшом огне 3-5 минут, пока яйца не «схватятся".
Открываем крышку, переворачиваем омлет на другую сторону, немного усиливаем огонь и подрумяниваем омлет около 1 минуты.
Готовый омлет переворачиваем на тарелку картофельным слоем вниз и подаем к столу.
Приятного аппетита!